Dat walnoten gezond waren wisten we al. Maar wist U ook dat de walnoot de meest gezonde en de hoogste kwaliteit anti-oxidanten heeft dan welke andere noot dan ook. Een hand vol walnoten bevat bijna twee keer meer anti-oxidanten als een gelijkwaardig aantal noten van een andere soort.
Na een analyse van negen verschillende soorten noten, te weten:
- walnoten
- amandelen
- pinda’s
- pistachenoten
- hazelnoten
- paranoten
- cashewnoten
- macadamia’s
- pecannoten
… bleken walnoten beduidend meer anti-oxidanten te bevatten.